• Snelle levering
  • Gratis bezorging voor orders vanaf € 100,- of vanaf 12 flessen in regio Venlo
  • Veilig betalen via iDeal
  • Snelle levering
  • Gratis bezorging vanaf € 100,- of vanaf 12 flessen in regio Venlo
  • 5% korting bij 24 flessen per soort
Wijngaardsberg Chardonnay

Wijngaardsberg Chardonnay

BOB Mergelland

1850
per fles
"Chardonnay heeft dezelfde ouders als Auxerrois, maar is een ander kind...."Aldus de wijnaker, Jules Nijst. Minder aromatisch, meer body en zuur, met een bijzonder vermogen om het terroir te weerspiegelen. Strak en mineralig in de Chablis, boterig en vol in Meursault, explosies van tropisch fruit in een heet klimaat. Een echte wereldburger. Nijst maakt zijn Chardonnay klassiek, met een “malo” en 50% opvoeding op barrique. Een volle, ronde wijn, mooi geïntegreerde, subtiele houttonen, een klein botertje en volop fruit: citrus, kruisbes en tropische vruchten. Bewaar potentieel. Bij vis, schaal- en schelpdieren (kreeft met een klassieke mayonaise saus!) of parelhoen. Iedere cent waard!

Drinkmoment

Zie Wijn-spijs

< Terug naar overzicht
Deel deze wijn:
Wijnhuis
Domein De Wijngaardsberg
Flesinhoud
75 cl.
Soort
Witte wijn
Druiven
Chardonnay
Alcohol
13,5%
Wijnkarakter
krachtig, vol en romig
Land
Nederland
Regio
Limburg
Appellatie
BOB Mergelland
Allergenen
Bevat sulfieten

Om de juiste wijnen te zoeken bij je gerecht hebben we de belangrijkste basiskenmerken van een gerecht opgedeeld in 17 categorieën. Dat is de ingang om snel de juiste wijn te vinden die past bij je gerecht. Voor meer advies - vraag het ons.


Lichte voorgerechten en visgerechten

Naturelle visgerechten

Naturelle gerechten behoeven dito wijnen. Pas op voor te uitgesproken karakters. Een lekkere Viura of Chardonnay zonder houtlagering. Ook een elegante Riesling kan een mooie verrassing zijn.

Romige visgerechten

Bij bereidingswijze op basis van room adviseren wij witte wijnen met houtlagering zoals klassieke Bourgognes of Chardonnay uit Chili. In het algemeen kunnen we zeggen rijke, ronde wijnen met een laag zuurgehalte.

Schaal- en schelpdieren romige bereiding

Een romige bereiding vraagt om een wat vettige wijn, denk aan een volle Chardonnay of een fraaie Viognier. Uitgangspunt is in ieder geval een wijn met voldoende structuur.