• Snelle levering
  • Gratis bezorging voor orders vanaf € 100,- of vanaf 12 flessen in regio Venlo
  • Veilig betalen via iDeal
  • Snelle levering
  • Gratis bezorging vanaf € 100,- of vanaf 12 flessen in regio Venlo
  • 5% korting bij 24 flessen per soort
Epicuro Negroamaro - Cab. Sauvignon

Epicuro Negroamaro - Cab. Sauvignon

IGP Puglia

750
per fles
De wijn heeft een diepe rode kleur en een geurig bouquet, waarin zwarte pruimen, rozijnen, zoetige specerijen, koffie en chocolade te ontdekken zijn. Een zachte, vlezige en volle wijn met heerlijk rood fruit. Een warme en fluweelachtige smaak en een mooie lange afdronk. Ligging De wijngaarden liggen in Bari, Taranto en Brindisi in Puglia. De bodemstructuur van de wijngaarden verschilt iets van elkaar, maar allemaal hebben ze een ondergrond van klei en kalk. Heerlijk in combinatie met stevige pastagerechten en volle sauzen, maar ook bij vlees en lichte wildgerechten alsmede romige kaassoorten. Modern gemaakt met controle van temperatuur. 30% van de wijn rijpt verder in grote eikenhouten vaten en 70% rijpt verder in roestvrijstalen vaten. De totale rijpingstijd is 9 tot 12 maanden.

Drinkmoment

Zie Wijn-spijs

< Terug naar overzicht
Deel deze wijn:
Wijnhuis
Epicuro
Flesinhoud
75 cl.
Soort
Rode wijn
Druiven
Cabernet Sauvignon, Negroamaro
Alcohol
13%
Wijnkarakter
soepel en toegankelijk, krachtig
Land
Italië
Regio
Puglia
Appellatie
IGP Puglia
Allergenen
Bevat sulfieten

Om de juiste wijnen te zoeken bij je gerecht hebben we de belangrijkste basiskenmerken van een gerecht opgedeeld in 17 categorieën. Dat is de ingang om snel de juiste wijn te vinden die past bij je gerecht. Voor meer advies - vraag het ons.


Pasta's

Pasta’s variëren van naturel tot zeer geprononceerd en van vis, vlees tot vegetarisch. Een simpele wijnsuggestie is dan ook niet zomaar te geven. De keuze is gebaseerd op de ingrediënten en bereidingswijze. Denk aan sangiovese, nero d’avola, pinot grigio of grillo, terwijl een houtgelagerde wijn goed past bij een versie met gerookte zalm.

Rood vlees

Bij rood vlees passen krachtige rode wijnen met tannines. Bijvoorbeeld klassieke wijnen uit de Bordeaux, of druivenrassen uit andere werelddelen; Malbec uit Argentinië, Carmenère uit Chili of Zinfandel uit Californië.

Roodschimmelkazen

Bij stevig smakende kazen als Kernhem, Rommedoe, St. Paulin, Munster en Bel Paese passen diverse rode en witte wijnen, afhankelijk van uw voorkeur. Gewürztraminer, Pinot Noir, mooie witte Bourgognes, lichtere rode wijnen uit de Loire en Beaujolais.

Stoofgerechten

Stevige gerechten en dus stevige wijnen. Mooie Carmenère, krachtwijnen uit de Roussillon of Cahors, er is volop keuze uit wijnen met een kruidig karakter.